徐州红薯粉丝_徐州红薯粉丝厂家

徐州红薯粉丝13390634505(杨先生)邳州市石岩家乡特产商教您如何选购粉丝和粉条，在豆类粉丝中，以绿豆粉丝品质较佳，颜色洁白光润，在阳光直射下银光闪闪，呈半透明状；蚕豆粉丝虽也洁白光润，但不如绿豆粉丝细糯，有韧性；其他杂豆粉丝外观色泽白而无光，质量与蚕豆粉丝相近。以玉米、高粱制成的禾谷类粉丝、粉条，色泽淡黄；薯类粉丝、粉条色泽土黄，暗淡不透明；甘薯粉丝、粉条色泽土黄，暗淡，过滤不净的呈灰锈色；土豆粉丝微黄色；木薯粉丝灰白色；山芋粉丝是本色淡青灰。正常粉丝、粉条的色泽略微偏黄，接近淀粉原色。颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉丝、粉条较好不要购买。消费者在购买粉丝、粉条时要从外观上加以鉴别，凡是手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条、无酥碎的才是真品。劣质粉丝、粉条多粗细不匀，粉丝易断、易糊，有并条及碎条，柔韧性及弹性均差，有霉斑，有大量杂质或恶性杂质。消费者可以取样品直接嗅闻，然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味。质量好的粉丝、粉条气味和滋味均正常，无任何异味。劣质的粉丝、粉条常带有霉味、酸味及其他外来滋味。徐州红薯粉丝厂家，红薯粉条是我国传统土特食品，利用鲜红的红薯制成的淀粉为原料进行加工而成的，在我国已有600余年的历史了，粉条具有经久耐煮、不断条、弹性强，柔软可口的特点，红薯粉条的食法也是多种多样，炒食，凉拌、油炸或是做汤都可以，荤素皆宜，深受群众喜爱。市场上销售的红薯粉条，一般为红薯粉条的干制品，便于运输和储藏，需经水发后食用。合格的红薯粉条颜色会略有褐色，如果颜色纯度很高、过于艳丽则需谨慎。红薯粉条与粉丝的区别只是粗细不同而已，粉条比粉丝略粗一些，适合炖食。我国大部分地区都有食用制作粉条的习惯，是一种极大众化的食品。徐州红薯粉丝_徐州红薯粉丝厂家，吃粉丝有一定的注意事项，平常大家吃粉丝对自己的身体是有好处的，但是孕妇就要少吃或者不吃，因为粉丝在制作的过程中会加入了硫酸铝，吃的过多的话，硫酸铝会影响人的骨骼软化，甚至会引起卵巢萎缩等。当然孕妇有时候少吃一些对身体还是有好处的，但是千万不能多吃，并且现在很多厂家已经放弃了硫酸铝的使用。大家再吃过粉丝之后，要尽量少吃油炸类的食品，油条之类的，因为油炸食品中含有铝，吃完粉丝再吃油炸类食品，会让铝的的摄入量增大，超过了我们身体允许的摄入量。